- stérique
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• 1922; angl. steric (1898), du gr. stereos « solide, cubique »♦ Chim. Relatif à la configuration spatiale d'un composé chimique. Effet stérique. Empêchement stérique.⇒STÉRIQUE, adj.CHIM. Relatif à la configuration spatiale d'une molécule.— En partic. Effet stérique. ,,Phénomène lié au volume occupé par chaque atome d'une molécule`` (DUVAL 1959). Il existe [dans la molécule] (...) des interactions dues à l'encombrement des groupes et des atomes qui constituent la molécule; ce sont les effets stériques (Encyclop. Sc. Techn. t. 10 1973, p. 150). Empêchement stérique. ,,Échec aux réactions d'une substance, prévu sur la base de l'arrangement spatial de ses atomes`` (DUVAL 1959). Le volume de l'iode est tel qu'il couvre une surface plus grande que celle occupée par un OH. On constate donc un empêchement stérique et les évaluations montrent que seul un tiers des OH superficiels est susceptible de réagir (CAILLERE, HÉNIN, Minér. argiles, 1963, p. 59).Prononc.:[
]. Étymol. et Hist. 1925 (J. Phys. et Radium, p. 29d). Dér. sav. du gr.
« solide, cubique »; suff. -ique.
stérique [steʀik] adj.❖♦ Chim. Relatif à la configuration d'un composé chimique dans les trois dimensions de l'espace. || Étudier la structure stérique d'un complexe. ⇒ aussi Stéréochimique.0 La discrimination rigoureuse exercée par l'enzyme entre les isomères optiques ne constitue pas seulement une illustration frappante de la spécificité stérique des enzymes.Jacques Monod, le Hasard et la Nécessité, p. 73.REM. On trouve dans le même texte l'adverbe stériquement (p. 140).➪ tableau Vocabulaire de la chimie.
Encyclopédie Universelle. 2012.